Cold storage atau gudang berpendingin adalah ruangan atau fasilitas yang dirancang khusus untuk menyimpan berbagai macam produk, terutama produk cepat rusak (perishable), dengan tujuan untuk memperpanjang umur simpannya. Cold storage ini bekerja dengan menjaga suhu dan kelembapan di dalam ruangan pada tingkat yang optimal untuk setiap jenis produk.