El mercado latinoamericano de papas fritas alcanzó un valor de alrededor de USD 3,18 mil millones en 2023. Se prevé que el mercado crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,6% entre 2024 y 2032, para alcanzar un valor de 4,37 mil millones de USD en 2032. Este crecimiento moderado refleja el amor persistente de los consumidores por este popular snack, así como la evolución continua en las preferencias y los hábitos de consumo. En esta industria competitiva, varias empresas se destacan por su innovación, calidad y capacidad para capturar la esencia del sabor en cada bolsa. A continuación, exploramos a las principales compañías que están liderando el mercado de papas fritas en América Latina, y cómo están adaptándose a las tendencias cambiantes del consumidor.

1. PepsiCo

PepsiCo, con su icónica marca Lay’s, es una de las líderes indiscutibles en el mercado de papas fritas a nivel global, y su influencia en América Latina es igualmente significativa. Lay’s ha sido sinónimo de papas fritas durante décadas, ofreciendo una amplia gama de sabores que abarcan desde los tradicionales como sal y vinagre hasta combinaciones regionales innovadoras adaptadas al gusto local.

Lay’s destaca por su enfoque en la calidad y la consistencia, utilizando papas frescas y un proceso de cocción que asegura una textura crujiente y un sabor auténtico. Además, PepsiCo ha invertido en la sostenibilidad y en prácticas de producción responsables, como el uso de energías renovables en sus fábricas y el reciclaje de empaques, lo que le permite mantener su posición de liderazgo mientras responde a las crecientes demandas de los consumidores conscientes del medio ambiente.

2. Mondelēz International

Mondelēz International, conocida por su marca Ritz y sus otros productos de snack, también tiene una presencia importante en el mercado de papas fritas a través de su marca de snacks salados, como las papas fritas bajo la marca Tostitos. Aunque más conocida por sus productos de galletas y chocolates, Mondelēz ha diversificado su portafolio para incluir papas fritas y otros snacks, adaptándose a las tendencias del mercado y las preferencias locales.

La estrategia de Mondelēz se centra en la innovación de productos y la expansión de sabores, combinando la familiaridad de sus marcas con nuevas opciones que capturan el interés del consumidor. La compañía también pone un fuerte énfasis en la calidad y en la creación de productos que satisfagan las necesidades y deseos específicos de los consumidores en América Latina.

3. Grupo Bimbo

Grupo Bimbo, uno de los mayores fabricantes de pan y productos de repostería en América Latina, ha ampliado su presencia en el mercado de snacks con su marca de papas fritas, Barcel. Barcel es conocida por su amplia gama de productos que incluyen papas fritas y otros snacks salados, ofreciendo tanto sabores clásicos como innovadores que resuenan con los gustos locales.

La marca Barcel se distingue por su compromiso con la calidad y la innovación, utilizando ingredientes frescos y procesos de producción que garantizan un sabor y una textura óptimos. Grupo Bimbo también ha adoptado prácticas sostenibles en su producción, lo que le permite atraer a consumidores que valoran la responsabilidad ambiental y social en sus elecciones de compra.

4. Arcor

Arcor, una de las principales empresas de alimentos en Argentina y América Latina, ha diversificado su oferta con una gama de papas fritas bajo la marca Felfort. Con una fuerte presencia en el mercado argentino, Arcor ha logrado posicionar a Felfort como una marca de confianza que ofrece productos de alta calidad con un sabor distintivo.

Arcor se enfoca en mantener la frescura y el sabor de sus papas fritas, utilizando técnicas de cocción que preservan la calidad del producto. Además, la compañía continúa innovando con nuevos sabores y presentaciones que responden a las tendencias del mercado y a las preferencias de los consumidores locales.

5. JOKER

Joker, una marca destacada en el mercado de snacks en varios países de América Latina, ha ganado reconocimiento por su oferta de papas fritas. Con un enfoque en la calidad y la satisfacción del cliente, Joker se ha establecido como una opción popular entre los consumidores que buscan una experiencia de snack confiable y sabrosa.

La marca Joker se caracteriza por su innovación en sabores y su compromiso con la calidad de los ingredientes. La empresa también ha invertido en mejorar su cadena de suministro y en prácticas de producción eficientes, lo que le permite ofrecer productos frescos y de alta calidad en toda la región.

6. Inalpa

Inalpa, con sede en Paraguay, es una empresa que ha captado la atención en el mercado de papas fritas en América Latina con su marca de papas fritas, Inalpa Chips. La compañía ha crecido rápidamente gracias a su enfoque en la calidad y en ofrecer productos que cumplen con las expectativas de los consumidores.

La estrategia de Inalpa se centra en la selección de papas de alta calidad y en un proceso de producción que asegura una textura crujiente y un sabor excepcional. La empresa también está comprometida con la innovación, lanzando regularmente nuevos sabores y formatos para mantenerse relevante en un mercado competitivo.

7. Supermercados Nacional

En algunos países de América Latina, las cadenas de supermercados también han incursionado en la producción de papas fritas bajo sus marcas propias. Supermercados Nacional, por ejemplo, ofrece una gama de papas fritas que se destacan por su buena relación calidad-precio y por adaptarse a los gustos locales.

Estas marcas de distribuidor aprovechan la familiaridad y el alcance de las cadenas de supermercados para ofrecer productos accesibles y de calidad. Además, suelen ser innovadoras en sus ofertas, lanzando productos que responden a las demandas de los consumidores y a las tendencias del mercado.